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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省杭州市下城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員根據(jù)投訴舉報(bào)對(duì)位于杭州市下城區(qū)白石巷的一家店名為某私房菜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該店經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)面積約為280平方米，主要從事紅牛飲料、中國(guó)勁酒等食品和雪花啤酒、旺仔牛奶等預(yù)包裝食品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并存在從事鹵牛肉、大白條清蒸、炒粉干等熱食類(lèi)食品制售的相關(guān)餐飲服務(wù)活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)該店經(jīng)營(yíng)者吳某無(wú)法向執(zhí)法人員出示合法的營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營(yíng)許可證。

　　經(jīng)調(diào)查，該店經(jīng)營(yíng)者吳某自今年開(kāi)辦至今，在未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照及食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下，擅自從事食品、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，直至被執(zhí)法人員查獲后自行停止了相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)吳某經(jīng)營(yíng)使用的點(diǎn)菜單和相關(guān)記錄，執(zhí)法人員認(rèn)定經(jīng)營(yíng)者吳某在未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證的情況下擅自從事食品、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其行為違反了《中華共和國(guó)食品法》第三十五條款之規(guī)定，構(gòu)成了無(wú)證從事食品、預(yù)包裝食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為。依據(jù)《中華共和國(guó)食品法》百二十二條款之規(guī)定，對(duì)吳某作出沒(méi)收違法所得并處五萬(wàn)元的罰款。

　　目前，浙江省杭州市下城區(qū)市場(chǎng)對(duì)轄區(qū)餐飲店、食雜店、食品加工坊等開(kāi)展“地毯式”排查， 嚴(yán)厲打擊食品非法經(jīng)營(yíng)。執(zhí)法人也特別提醒食品經(jīng)營(yíng)者：國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度，對(duì)食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品實(shí)行嚴(yán)格監(jiān)督管理。無(wú)論是經(jīng)營(yíng)普通預(yù)包裝食品還是餐飲服務(wù)，都取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》方可營(yíng)業(yè)。如果要經(jīng)營(yíng)食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品，還應(yīng)在營(yíng)業(yè)執(zhí)照中和食品經(jīng)營(yíng)許可證增加相應(yīng)的許可類(lèi)別。

日期：2019-12-19

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