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**啤酒飲料灌裝機(jī)械仿制不是出路
日期:2020-03-03
信息摘要:
**持續(xù)高溫引發(fā)了連鎖效應(yīng),高溫酷暑也“烤”出了制冷、飲料制造等行業(yè)的投資機(jī)會(huì)。高溫持續(xù)天數(shù)也是決定啤酒行業(yè)全年景氣度的重要影響指標(biāo)……
**持續(xù)高溫引發(fā)了連鎖效應(yīng),高溫酷暑也“烤”出了制冷、飲料制造等行業(yè)的投資機(jī)會(huì)。高溫持續(xù)天數(shù)也是決定啤酒行業(yè)全年景氣度的重要影響指標(biāo),高溫天氣可能帶來(lái)啤酒行業(yè)銷量和收入增速的明顯回升,啤酒設(shè)備也迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。
中研普華發(fā)布的《2012-2016年家用自釀啤酒設(shè)備行業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)及發(fā)展研究報(bào)告》中顯示:隨著啤酒市場(chǎng)的發(fā)展與成熟,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來(lái)越高,對(duì)啤酒工藝和設(shè)備的要求也越來(lái)越高。**啤酒設(shè)備企業(yè)也迎來(lái)了發(fā)展的大好機(jī)遇,相關(guān)企業(yè)需要在平穩(wěn)中尋找新的商機(jī),爭(zhēng)取有較大的突破,這樣才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟,走可持續(xù)發(fā)展之路。
我國(guó)啤酒行業(yè)經(jīng)過(guò)了多年的高速發(fā)展,機(jī)械化及自動(dòng)化水平與全球水平基本同步。啤酒設(shè)備主要包括原料粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、麥汁系統(tǒng)等,**生產(chǎn)已經(jīng)形成了穩(wěn)定的格局。以啤酒包裝設(shè)備為例,在引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,中國(guó)的啤酒包裝機(jī)械制造廠通過(guò)消化吸收和自行開(kāi)發(fā)相結(jié)合研制,開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了啤酒熱收縮塑膜包裝機(jī),一經(jīng)推出就得到了廣泛應(yīng)用。我國(guó)大型啤酒企業(yè)已越來(lái)越多地使用國(guó)產(chǎn)設(shè)備,甚至一些長(zhǎng)期使用進(jìn)口裝備的企業(yè)在近年擴(kuò)建時(shí),也開(kāi)始使用大量的國(guó)產(chǎn)裝備,這都說(shuō)明國(guó)產(chǎn)裝備質(zhì)量上有飛速提高,市場(chǎng)形象和品牌也開(kāi)始建立。
同時(shí)我國(guó)啤酒設(shè)備行業(yè)中也涌現(xiàn)了一批骨干企業(yè),盡管其產(chǎn)品目前在技術(shù)的先進(jìn)性、整體配套、外觀質(zhì)量等方面與國(guó)外同類先進(jìn)設(shè)備相比,還有**的差距,但面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)仍有較大的吸引力。近兩年來(lái),越南、蒙古、馬來(lái)西亞等國(guó)家,甚至歐美發(fā)達(dá)國(guó)家都越來(lái)越多地看中中國(guó)啤酒裝備,國(guó)產(chǎn)啤酒裝備已開(kāi)始走向世界,體現(xiàn)出中國(guó)制造的優(yōu)勢(shì)。
由于技術(shù)水平的原因,酒類成套設(shè)備的整體性能欠佳。灌裝機(jī)械制造廠商在整線的研發(fā)上,綜合實(shí)力有限,部分單機(jī)發(fā)展不錯(cuò),但配套設(shè)備發(fā)展得不完善,導(dǎo)致整線性能大打折扣。在市場(chǎng),多數(shù)企業(yè)僅個(gè)別設(shè)備達(dá)到用戶需求;在承接工程時(shí),多是以配套設(shè)備供應(yīng)商的角色出現(xiàn),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較差。
知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)淡薄,研發(fā)創(chuàng)新能力差
我國(guó)灌裝機(jī)械制造行業(yè)缺乏知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)。一是表現(xiàn)為對(duì)自主研發(fā)的新技術(shù)、新產(chǎn)品缺乏權(quán)保護(hù)意識(shí);一是表現(xiàn)為肆意仿造抄襲他人產(chǎn)品技術(shù)。很多時(shí)候,某個(gè)企業(yè)千辛萬(wàn)苦開(kāi)發(fā)出新產(chǎn)品,并不是先申請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù),而是急急忙忙投放市場(chǎng),回收資金。投放市場(chǎng)不久,很快就有仿制的設(shè)備出現(xiàn),在短時(shí)間內(nèi)市場(chǎng)上就變化出很多的版本,令用戶難辨真?zhèn)巍T馐芫薮髶p失,想追究其他仿制廠家的責(zé)任,也由于沒(méi)有申請(qǐng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)終只好不了了之。在這種情況下,一些堅(jiān)持自主開(kāi)發(fā)的企業(yè)也步入抄襲的行列,整個(gè)行業(yè)就演變成互相抄襲的混亂局面。
我國(guó)灌裝機(jī)械制造行業(yè)主要是通過(guò)技術(shù)引進(jìn)和測(cè)繪、仿制國(guó)外設(shè)備發(fā)展起來(lái)的。幾十年來(lái),一直重復(fù)著這樣一個(gè)過(guò)程:落后-引進(jìn)-仿制-落后。目前,具備自主研發(fā)能力的企業(yè),而掌握具備**先進(jìn)水平的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)核心技術(shù)的更是鳳毛麟角。
造成這種現(xiàn)象的根本原因不在于是否應(yīng)該引進(jìn)技術(shù)、是否應(yīng)該仿制,而是在于如何正確地看待技術(shù)研發(fā)。我國(guó)灌裝機(jī)械制造行業(yè)有待建立科學(xué)技術(shù)是核心競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展觀念,不在乎今天能夠賺取多少利潤(rùn),而應(yīng)該在乎如何能更好地滿足用戶。當(dāng)把滿足用戶需求放在位,用戶自然會(huì)慢慢變多,企業(yè)自然會(huì)慢慢變大、變強(qiáng)。我國(guó)灌裝機(jī)械制造行業(yè)應(yīng)緊緊把握市場(chǎng)的需求,積研發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)需求的技術(shù)和產(chǎn)品,打造自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
來(lái)源:中國(guó)食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
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